阜南县的一处农田中，集中连片的小麦生气勃勃，长势正好，一派朝气蓬勃的气象。“这可不是通俗小麦，而是我们培育的‘龙科1109’，是软质小麦的一个品种。”皖垦生物工程研究院院长王永玖引见，软质小麦胚乳布局松散、易破坏，粉质率较高，籽粒硬度比通俗小麦低，“出格适合用来做为面条、南方馒头或酿酒制曲的原料等，深受面粉企业、酒企的喜爱”。

　　正因“龙科1109”的奇特劣势，不少农场及种粮大户纷纷选择此品各种植。该品种得以不竭推广？。

　　据悉，软质麦研发核心将遵照“指导、农垦参取、互利共赢”准绳，充实阐扬安徽农垦正在专业化、规模化、组织化方面的劣势，连系阜南县资本禀赋，以品种研发为焦点，开展软质小麦品种选育取筛选、栽培手艺集成及配套办事研究，鞭策良种取良法连系，提拔软麦产量取质量。

　　近日，阜蒙农场和阜南县农业农村局、阜南县农科所共建的安徽（阜南）软质麦研发核心揭牌典礼正在阜南县举行，该研发核心的成立旨正在通过农垦企业取处所深度合做，培育软质小麦全财产链，为我省软质小麦财产的成长注入新动能。

　　早正在2020年，王永玖就提出了取软质小麦相关的研究课题。昔时岁尾，王永玖团队牵头成立了安徽皖垦软麦结合体，牵头制定了安徽省软质小麦核定尺度，为我省软质小麦核定供给了相关根据。近年来，跟着以“龙科1109”等为代表的软质小麦品种不竭核定和快速推广。

　　通过订单化出产，该品种产出的小麦每斤能比市场价高0。1元摆布。目前，“龙科1109”正在阜南县已有较大的种植规模，将来几年还将继续扩大种植面积，提拔区域软麦产量取质量。